Picar uma cebola com cuidado
Colocar com azeite num tachinho
Levar a refogar um bom bocado
Até ficar com toque coradinho.
Depois de preparado o refogado
Retirar as lentilhas do frasquinho
Juntar-lhe a salsa e o pão ralado
E três ovos batidos, mas pouquinho.
Nozes picadas leite ao natural
Em 3 -1 -2- 1 -1- medida certa
Vão completar a parte principal
E antes de ir à fornalha bem esperta
Uma pitada de pimenta e sal.
Eis aqui a fórmula descoberta!
M. Céu Silva (SLV)
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